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云天楼企业文化部博客

--云天楼实业有限公司企业文化部主办

 
 
 

日志

 
 

云天楼书写着传奇  

2011-06-15 10:30:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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二十世纪80年代,是一个光荣与梦想并存的年代,“敢为天下先”的温州人开始在改革开放的浪潮中大显身手。诞生于1988年的“云天楼”带着激情与梦想,见证并演绎了改革开放的激情岁月。同时提炼出“我们应该做得更好”作为企业口号,引导和鼓励所有云天楼人积极向上、追求“更好”!

    多年来,云天楼注重员工发展,力担社会责任,以锐意进取的积极心态实现员工、企业与社会的三赢发展,不断锤炼着文化力、影响力,飞跃式地前进在品牌升级的跑道上,并获得“中国驰名商标”及“中国餐饮百强”(前50强)等行业至高荣誉。20多年的发展,秉承“大诚大信”,凭借睿智的思想、不凡的经营战略,沉淀了深厚的企业文化,并以“日新之谓盛德”作为企业理念,坚持创新,不断地引领着行业潮流, 成就市场的宠儿,行业的一颗耀眼之星与领航者,书写了一部传奇。

    现云天楼旗下拥有6家大型酒店外,还在河北廊坊投资了一个占地151亩投资20多亿的项目也在积极的筹建中。可以说如今的云天楼成为了酒店连锁与休闲娱乐为一体的大型集团,实现了蜕变。

    云天楼成功的因素有很多,但其中最大的应归功于公司的思想理念战略指导,这也是不少行业人士的共识。云天楼多年来对内致力于打造有“温度”的企业,关爱员工,让员工在云天楼这个大家庭感受温暖,享受工作生活的快乐,这也奠基了员工类似亲情的纽带。对外,云天楼一直在打造行业领航者的魅力,匠造品质,引领潮流,带给宾客不断的新意、惊喜与感动。所以云天楼的内外口碑都皆佳,双重的肯定使企业更好地达到了多赢和谐发展的状态。

 

“我们应该做得更好”引领行业潮流

 

    “我们应该做得更好”,这是公司企业口号,体现了一种不断进取、锐意创新的品质与勇气。云天楼在也一直在践行着这句话。

    早在90年代初期,董事长叶建林就要求云天楼人收集宾客的“情报”,了解宾客的姓氏、就餐习惯等。这是云天楼最初客史资料,那时既懂得为宾客个性化的服务,超期望满足宾客需求,现在更是运用电脑网络来丰富这份个性化的信息。

    云天楼每次的行动,总在行业内掀起不小的“波澜”,温州人的“敢为天下先”也在他身上发挥着淋漓尽致。1995年冬天引入火锅,开出了温州首家大型火锅城,让当时的温州人学会了吃火锅,温州行业称之为“火锅革命”。拿出180多万元巨资宣传企业品牌形象,行业又一空前,同时重新整合企业品牌,引入企业形象识别系统,联姻媒体大手笔整合宣传,迅速打响了云天楼品牌最强声。

    同时云天楼每次新店的开业也都是颇为引领经典潮流,无论是国鼎2000年的巴洛克装修风格,2004年东港率先的管家式服务,2008年综合型的高星精品酒店米兰国际大酒店,2009年在火炬接力仪式下开业的雍容华贵风格的假日店,每次分店开业无论是酒店的装潢风格、经营定位还是酒店的服务亮点,总是带给业界一大震撼,带给市民一种新的消费潮流风尚。同时云天楼在服务的专业化、个性化方面也深具创新。为结婚新人特制的个性喜报,为高档宴请设置的类似皇家圣旨的菜单,等等附加服务细节也成为业界一大美谈。

    是呀,云天楼每次总能敏锐捕捉到人们酒店消费观念的改变,缔造新潮的酒店文化品位,带给当地市民新的高品质服务文化的享受。

    云天楼书写了食尚传奇与服务文化品位。云天楼菜肴推陈出新与经典总是令人深刻,其中各项菜肴文化带给宾客的是更深远的饮食文化享受;而其推出的各项服务细节都带着品鉴感,带着潮流感,打造着饮食文化、睡眠文化、酒店文化。作为源于温州的本土企业,如何将传统瓯菜引向时尚、新潮与高档次,如何洋为中用,如何借鉴和吸取各大菜系的特色,倡导绿色饮食、合理营养,追求菜品的艺术化造型和搭配,都是云天楼团队钻研责任。站在瓯越文化的角度,云天楼在不断地打造瓯菜的新时尚,描绘了一幅“吃在温州”的新风情画。

    “花香蝶自来”,云天楼品牌的魅力也吸引了郊县甚至外地的加盟者,首家加盟店在2006年在苍南正式开业。随着企业的转型升级,云天楼向精品综合型的顶级酒店扩大进攻。现综合型的云天楼·米兰国际大酒店及云天楼·假日皇都大酒店等都取得了良好的口碑,成了多元化的经营完美转型的最好佐证。

    而在2010年,云天楼开始扩展全国市场,开始了另一种转型升级,在河北廊坊投资了一个占地151亩的项目,其战略目标为打造成廊坊城市中心,引领居住品味。这个集合购物、休闲、娱乐、居住为一体的项目,高起点,高定位引领品位时尚文化。

云天楼在叶建林董事长敏锐思维及超前智慧行业的发展潮流,并且一直被模仿,但从不停歇引领的欲望。

 

心怀感恩,与“责任”同行

 

饮水思源,云天楼一直以来关心社会公益事业,本着“以人为本、回报社会”的企业宗旨,不断的以爱心善举、捐助公益回报社会,实现企业内外的双和谐。年产值及年缴纳税收每年持续增长,列纳税榜前列。作为本土酒店业唯一一家获得“中国驰名商标”以及连续多届“中国餐饮百强企业”,为酒店行业做了很好的领军示范作用。

同时,云天楼在慈善方面也是当仁不让,传播爱与诚信。对外资助贫困学生、为儿童福利院送爱心物资、结对困难户、残疾人、慰问消防官兵、捐助贫困山区受灾区、宴请社区孤寡老人捐资赛龙舟、夏日送清凉等民间公益活动……面对天灾大难,云天楼更是义不容辞,积极献出爱心,不管是伊拉克战争,还是汶川、玉树大地震,“莫拉克”台风等,都组织员工第一时间奉献爱心。公司董事长叶建林先生身为政协委员,更在温州政协上积极提案倡导,解决社会问题。2008年,他率先在政协会议上倡导提出“关爱员工,做劳动关系和谐企业”,并做好牵头表率作用,为社会性的“民工荒”找出路。如今的云天楼也获得了“温州市活力和谐企业”与温州市“首届劳动关系和谐企业”,成为关爱员工的楷模单位。

 云天楼也积极承载传播着真善美的文化,以精神文化影响着员工,影响着企业,影响着社会。他一直倡导健康高尚的道德责任观并自我提升,并正面影响着社会,以积极的行动感染社会。比如与温州电视台联合推出“国学大比拼 争取奖学金”电视对抗赛活动,让市民更关注传统的国学,弘扬我们的国学文化,这一行动得到了社会的很大认同。 同时多年来云天楼也涌现出了一大批精神性人物。这些云天楼人不仅感动了同事,也感动着整个社会,成为云天楼企业文化的一大组成部分。

另外身为源于温州的企业,他也积极发扬地域民族特色,承担着瓯越食文化责任,根据市场发展的规律和需求对瓯菜进行开拓创新,不断尝试将不同元素融入传统瓯菜,把传统瓯菜引向时尚、新潮与高档次。把最具代表的瓯菜推向全国甚至国际,并屡次代表瓯菜在国内外的大赛上获得大奖。随着人们对精神文化需求的不断提升,云天楼出品的菜肴在“色”、“香”、“味”、“形”的基础上,又提高了对“意”的文化蕴涵要求。为了营造特殊菜肴出品的韵味,根据菜品的特点选择装盘器皿,特殊菜肴须由专人提供上菜,并向宾客介绍菜肴文化,特别是用轿子抬黄鱼,圣旨式的卷轴菜单等都独具云天楼特色。

当然作为酒店行业的领航者,云天楼一直有着各项荣耀之举,在社会责任上一直都心怀感恩、做到大义大爱;在企业的经验策略上一直追求引领潮流,制造感动,一次次的凝聚智慧之举引领着行业活力发展。

 

  精彩的二十三年已经过去,如今云天楼将掀开新的一页,踏上新的征途。站在新的起点,将与国内外著名酒店品牌同台演绎。云天楼,正以其雄伟的姿态迈进新天地,多元化步伐稳健有力。它正逐步实现品牌大思维战略,布局全国,展现现代大型的酒店集团,实现神州齐放的长青品牌目标。

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